principiante

¿Madrid o Barcelona?

Si me preguntas por qué Madrid y Barcelona son rivales te diré que...

La movida madrileña

¿Qué es la Movida madrileña? ¿Cuándo pasó y por qué? Nos lo cuenta con todo detalle Bernardo Ríos.

Libro: Las recetas del comidista

El libro recoge 150 recetas que ocupan nada menos que 400 páginas. En un principio, puede parecer un libro pesado o poco ameno, porque además no contiene ni una sola imagen, pero es justo lo contrario.

Reportaje: Sobredosis de azúcar

El azúcar antes solo servía para añadir al café o al té y únicamente se utilizaba para pasteles. Entonces, ¿cuándo empezamos a comer dulces para entre horas?

Somos lo que comemos

Sí, somos lo que comemos. Pero, ¿sabemos lo que comemos? O peor aún, ¿sabemos qué somos? A pesar de que cada vez tenemos acceso a más información nutricional, basta con leer las etiquetas de los alimentos para darse cuenta de que no sabemos lo que comemos.

Frío y calor en la nevera global

Si un turista interesado en la gastronomía visita España, probablemente no querrá abandonar el país sin antes haber probado el cocido madrileño, un guiso hecho con garbanzos, verduras y derivados del cerdo. Pero, ¿saben los consumidores de dónde vienen los productos que comemos en España? Nos lo cuenta Robert Sendra.

¿Botas veganas?

En Berlín se lee más la palabra Vegan que la palabra Mickey Mouse en Disneylandia. Desde que vivo en Berlín he visto la más amplia variedad de productos, locales y personas veganas.

Besalú y Castellfollit de la Roca

Cuando pensamos en hacer una escapada hacia la zona volcánica de Cataluña, la Garrotxa, no se nos puede pasar por alto la visita a...

Olot, visita obligatoria

Olot es la capital de la Garrotxa y es visita obligatoria. Se encuentra inmersa en la zona volcánica de Cataluña y, de hecho, está...

Película: Estiu 1993

En el último certamen celebrado de la Berlinale, la película Estiu 1993 cautivó al público y al jurado.