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Somos lo que comemos

Sí, somos lo que comemos. Pero, ¿sabemos lo que comemos? O peor aún, ¿sabemos qué somos? A pesar de que cada vez tenemos acceso a más información nutricional, basta con leer las etiquetas de los alimentos para darse cuenta de que no sabemos lo que comemos.

Ruta 5: La ventana del Nublo

Un sendero sencillo te lleva en poco tiempo a un arco de piedra en el que no ha intervenido la mano del hombre y...

El habla de Cádiz: ¡Qué bastinazo, quillo!

El español no tiene una sola manera correcta de hablarse. Es correcto en España, también en México, Argentina, Bolivia, Perú, Ecuador o Panamá. Todos...

Música: La dama del poncho rojo, Chavela Vargas

El mundo de la canción, de la música en general, tiene superhéroes y superheroínas. Visten con trajes peculiares, siempre puedes contar con ellos y,...

Cerveza: ¡Mejor artesanal!

Pasión gastronómica, ingredientes de la tierra y elaboración con las propias manos. La artesanía de la cerveza es cada vez más importante en España....

Entrevista: acróbata de circo

Existen formas de vivir muy interesantes, pero hay algunas vidas realmente excepcionales. Hoy vamos a conocer a Miriam. Ella es artista, acróbata aérea y...

Música: Ossifar

De Mallorca se conocen muchas cosas. Sus paisajes, su climatología, su industria turística, las ensaimadas, etc. Pero fuera de sus fronteras se conocen pocas...

Latinos en Madrid

Actualmente, la comunidad latina representa casi el 30% de la población extranjera en España. ¿Cuándo llegaron? ¿A qué se dedican? ¿Cómo conviven con los españoles?

El lago de Chapala: en peligro de extinción

El lago de Chapala es enorme, es el más grande de México. Tiene una superficie de 1.100 km²,  mide 80km de largo por 18km...

El queso manchego

El producto estrella de la gastronomía regional de Castilla-La Mancha es, sin duda, el queso manchego. Es un alimento que muestra las costumbres y...