Mundo

Latinos en Madrid

Actualmente, la comunidad latina representa casi el 30% de la población extranjera en España. ¿Cuándo llegaron? ¿A qué se dedican? ¿Cómo conviven con los españoles?

Frío y calor en la nevera global

Si un turista interesado en la gastronomía visita España, probablemente no querrá abandonar el país sin antes haber probado el cocido madrileño, un guiso hecho con garbanzos, verduras y derivados del cerdo. Pero, ¿saben los consumidores de dónde vienen los productos que comemos en España? Nos lo cuenta Robert Sendra.

¿Botas veganas?

En Berlín se lee más la palabra Vegan que la palabra Mickey Mouse en Disneylandia. Desde que vivo en Berlín he visto la más amplia variedad de productos, locales y personas veganas.

¿Eres bilingüe?

¿Si hablo dos lenguas soy bilingüe? La respuesta no es tan fácil. Ni los autores se ponen de acuerdo sobre qué es el bilingüismo. Para algunos es tener dos idiomas nativos, para otros, usar normalmente dos idiomas, para otros, un dominio total de dos idiomas, incluso hay quien dice que con tener alguna competencia en otra lengua, sin necesidad de tener un nivel alto, ya se puede definir como bilingüe.

Aprendizaje de lenguas como herramienta de integración

En una época de grandes migraciones por diversas causas sociales, territoriales y políticas, el aprendizaje de otras lenguas es una necesidad para integrarse en la nuevas comunidades....

Nuestras escuelas favoritas

En este artículo os queremos presentar 3 escuelas de español repartidas por todo el mundo: México, Argentina y Alemania. La selección la hemos hecho siguiendo el corazón y...

Aprender una lengua

¿Cómo adquirimos una lengua? ¿A partir de qué edad necesitamos un profesor para aprender una lengua? ¿Cuáles son las lenguas más estudiadas del mundo? Bernardo Ríos nos cuenta esto y mucho más sobre el hecho de aprender lenguas.

Quinua: alimento de los dioses

Durante los últimos años la semilla de los dioses ha ido adquiriendo gran protagonismo a nivel mundial y hoy en día se considera como uno de los alimentos más completos de origen vegetal que puede incluso incorporarse en la dieta de celíacos. La quinua esconde detrás de su nombre una historia mágica y apasionante además de una gran riqueza nutricional. ¿De dónde viene? ¿En qué países se produce y en cuáles se consume? ¿Por qué es tan buena para la salud?

Yerba mate

Todo latinoamericano sabe que no hay bebida que delate más tu nacionalidad que el mate. Si una persona que bebe mate, estando en el extranjero, decide tomarlo...

Productos originarios de América Latina

¿Pueden imaginarse hoy en día la cocina mediterránea sin tomate o la de Europa del norte sin papas? ¿O un día frío y triste sin chocolate? Es difícil, pero la vida en el “Viejo Mundo” y en particular la comida, eran muy diferentes antes de los viajes de los europeos a América Latina.