Mundo

Productos originarios de América Latina

¿Pueden imaginarse hoy en día la cocina mediterránea sin tomate o la de Europa del norte sin papas? ¿O un día frío y triste sin chocolate? Es difícil, pero la vida en el “Viejo Mundo” y en particular la comida, eran muy diferentes antes de los viajes de los europeos a América Latina.

Amante de la patata

Sí. Lo confieso. Soy simple. Soy tan simple que mi comida favorita es la patata, o la papa, en Latinoamérica. No necesito productos gourmet, ni delicatesen exóticas. Con...

Desmontando el cacao

El chocolate está considerado un superalimento no porque vuele con una capa y rescate autobuses escolares en caída libre, sino porque proviene del cacao y sus granos son una especie de habichuela mágica con más de 50 nutrientes y propiedades antioxidantes y contra las enfermedades coronarias. Es una pócima de vigor y energía. También contiene feniletilamina y dispara la serotonina en nuestro cerebro, así que es un buen amigo del placer y del amor.

La Navidad en Perú

Perú está dividido por la Cordillera de los Andes, que separa la costa desértica y la selva tropical. Esta gran diferencia entre regiones ha creado un modo de vivir diferente, costumbres y culturas muy variadas. Por eso la Navidad también es muy distinta en cada región. La autora del texto nos divide el artículo en tres y nos cuenta como es la Navidad en la costa, en la sierra y en la selva. No te pierdas las costumbres sorprendentes que tienen las diferentes gentes que habitan estas tres zonas peruanas.

Navidad con otras familias

Para conservar la Paz Mundial y el Amor Navideño tienes que sonreír y convivir con tu horrible tío lejano, o con el marido de tu prima (ya sabes, el borracho racista desagradable, hay uno en todas las familias). Las conversaciones sobre política están prohibidas. Tienes que tener mucho cuidado para evitar peleas, ¡necesitamos cuidar la salud de la abuela! No puedes destruir la felicidad y la armonía... - Eva, la autora de este artículo que es española y vive en México desde hace 8 años, nos cuenta sus experiencias navideñas como extranjera en este país.

El Olentzero

En la región de Euskal Herria (País Vasco, Navarra y País Vasco francés) los niños no esperan en Nochebuena (la noche del 24 de diciembre) a Papá Noel, sino al Olentzero. Pero, ¿quién es el Olentzero, este personaje mitológico que también nos trae regalos y hace competencia a Papa Noel y a los Reyes Magos?

La gastronomía de Jalisco

La comida mexicana está entre las cinco gastronomías más prestigiosas del mundo y es Patrimonio de la Humanidad por su gran variedad de ingredientes, colores y sabores....

Personaje: José Clemente Orozco

Dentro de la historia del arte mexicano encontramos el muralismo, considerado también un movimiento político y social. Este estilo artístico tiene influencias de las antiguas expresiones del...

El lago de Chapala: en peligro de extinción

El lago de Chapala es enorme, es el más grande de México. Tiene una superficie de 1.100 km²,  mide 80km de largo por 18km de ancho. Está...

ESTA SEMANA EN MUNDOBONITO…

Esta semana y la próxima, en Mundo Bonito, volvemos a México lindo, pero esta vez nos vamos a Jalisco. Queremos adentrarnos en este estado mexicano para presentar...